​​Réunis courant 2011 à l'initiative du guitariste Vassili Caillosse, un des rares pratiquants français de la «steel guitar», les Hawaiian Pistoleros sont des musiciens rennais et nantais d'horizons divers : tous jouent et ont joué dans de nombreuses formations de l'Ouest, allant du folk-rock (Santa Cruz, Bruno Green...) à la chanson (Monsieur Roux) jusqu'au spectacle de rue (Sergent Pépère...), et multiplient les collaborations croisées depuis plus de 10 ans, se forgeant ainsi une solide complicité musicale.
Dans un premier temps, les Hawaiians Pistoleros se livrent avec jubilation à une exploration de la musique populaire américaine de l'entre deux guerres, avec un intérêt marqué pour le Western Swing et la musique dite "hawaïenne", deux genres musicaux très peu représentés en France et rarement joués. Mais au fur et à mesure de leurs pérégrinations, ils s'écartent de la voie du simple «revival» pour proposer leurs propres arrangements dans des tonalités plus modernes et personnelles.

En 2015, l'arrivée de Vincent Dupas alias My Name Is Nobody, au chant et à la guitare Baryton, vient achever cette mutation, permettant ainsi la poursuite de ce voyage musical dans une Amérique imaginaire, où se mêlent avec bonheur : chanteurs folks désabusés, danseuses de hula et guitaristes country..