Initié à l'automne 2013 par cinq musiciens lyonnais, le groupe se rencontre aux débuts autour d'un set de reprises de calypsos trinidadiens des années 40-60.
Ils décident de réinvestir une musique d'une autre époque et d'un autre horizon mais qui les fait vibrer profondément.

Après avoir fait ses armes ensemble et exploré la richesse de ce répertoire méconnu, le Commandant Coustou met vite les voiles vers d'autres horizons et intègre les coups de cœurs et les influences de chacun : son cubain, biguine martiniquaise, chansons haïtiennes... En gardant l'esprit du calypso - le flow tonitruant du chant est là, les bongos et les claves Trinidadiennes aussi - le son de l'équipage s'enrichit et se diversifie, avec en perfusion l'incroyable foisonnement des musiques afro-caribéennes.

Mais ce calypso-là vient d'une presqu'île sur le Rhône, loin des îles de l'arc antillais. Après avoir «fait son miel» de toutes ces musiques lointaines, le groupe travaille actuellement à des compositions originales, qui se fondent déjà dans le répertoire live.

Depuis la mise à l'eau le 22 mars 2014 (le premier concert), le Commandant Coustou parcourt les mers parfois agitées de la scène musicale.